Oetker Hôtel
Hôtel Le Bristol Paris
L'Epicerie des Ateliers
À l’emplacement d’un ancien salon, accessible depuis la rue, et dans lequel les boiseries murales sont déjà présentes, le projet à consister à transformer ce lieu en un espace conçu pour la mise en valeur des produits, tout droit issus des différents ateliers de créations du Palace.
Chaque vitrine a été pensé en fonction des différents produits qui y seront exposés, aussi bien les pains et viennoiseries de la boulangerie, les chocolats dans leur vitrine spécifique, les préparations salées que de la pâtisserie et vins et spiritueux.
Le fil conducteur a été de développer une boutique dans laquelle les clients ont la possibilité de déambuler au milieu des différents produits sans pour autant être freinés par un comptoir imposant et peu accueillant.
